KochDichTürkisch

Das Ehepaar Orkide & Orhan Tançgil pflegen seit 2006 mit ihrem Herzensprojekt *KochDichTürkisch* die türkische Küche und Kultur. Dieser Podcast ergänzt das Angebot von 5 Kochbüchern, über 500 Rezepten und vielen Geschichten zur vielfältigsten Küche der Welt. Mit viel Liebe zum Detail beschreibt Orkide jede Zutat, jeden geheimen Handgriff von Mama und die Herkunft von Rezepten. Orhan erzählt gerne, kümmert sich um die Technik und Gestaltung und jongliert in der Küche.

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bölüm 01 | Abdulkadir & Orhan

2022-04-04
Als Gast begrüßen wir Abdulkadir Çakar, Theologe und Designer. Orhan spricht mit ihm über Traditionen im Islam, Ramadan und religiösen Speisen. Ein aufschlussreiches muhabbet (Gespräch)
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Dateityp: MP3 - Dateigröße: 121 MB - Dauer: 1:24:07m (192 kbps 44100 Hz)

bölüm 00 | Orkide & Orhan

2022-04-01
Orkide & Orhan interviewen sich selbst. KochDichTürkisch gibt es seit 2006 und das Ehepaar Orkide & Orhan kümmern sich um die türkische Küche. In *bölüm 00* erläutern sie die Idee zu KochDichTürkisch.
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Dateityp: MP3 - Dateigröße: 57 MB - Dauer: 30:04m (256 kbps 44100 Hz)